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Livro Receitas sem Glúten para Celíacos

Receita de Bolo de Chocolate Funcional sem Glúten e sem Lactose

Receita de Bolo de Chocolate Funcional sem Glúten e sem Lactose

Bolo de Chocolate Funcional sem Glúten e sem Lactose: receita fácil e simples de bolo de chocolate sem farinha de trigo, sem leite e com farinha de arroz! Ideal para celíacos e intolerantes à lactose, além de poder ser saboreado por quem tem alergia ao leite!

 

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200 Receitas sem Glúten e sem Lactose

 

bolo de chocolate com farinha de arroz não tem nada de glúten e além de funcional é sem leite!

 

Esta saborosa receita conta com ingredientes funcionais como quinoa, amaranto e cacau! Alimentos funcionais são alimentos ou ingredientes que oferecem benefícios à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. Eles podem, por exemplo, reduzir o risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, entre outras.

 

Saiba como preparar esta deliciosa receita para acompanhar seu café da manhã ou da tarde!

 

Como fazer Bolo de Chocolate Funcional sem Glúten e sem Lactose

 

Ingredientes:

 

– 4 ovos

– 1/2 xícara de açúcar demerara ou açúcar de coco ou adoçante xylitol

– 3 colheres de sopa óleo de coco

– 1 colheres de sopa de cacau em pó

– 1 xícara de leite de coco ou de arroz

– 1 xícara de farinha de arroz

– 1 xícara de farelo de quinoa, aveia ou amaranto

– 2 barras de chocolate amargo rico em cacau picado

– 1 colher de fermento em pó

 

Como fazer Receitas sem Glúten

 

Preparo:

 

1. Bater as claras em neve e reservar

2. Bater as gemas, acrescentando aos poucos o óleo, o leite de coco, o açúcar e o cacau

3. Depois acrescente as farinhas e os pedaços de chocolate picados

4. Então junte as claras em neve e o fermento, coloque na forma untada e enfarinhada e coloque no forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 40 minutos

 

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Fonte: Fernanda Scheer Nutrição Funcional

 

Receita de Bolo de Chocolate Funcional sem Glúten e sem Lactose
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